姓 名：陈倩
出生年月：1967年12月
职称、职务：讲师
学科专业： 食品工程
Tel: 13519625969
Email： chenqian1203@yahoo.cn
【个人简历】（学习及工作简历）
1990年7月毕业于浙江工商大学食品系
【研究领域和兴趣】
研究领域: 主要研究方向食品营养、食品工艺设计、食品中活性成分分离、纯化
任教课程：
《食品工艺学》、《食品毒理学》、《营养与食品卫生学》、《食品安全与管理》、《化工单元操作与设备》
【科研项目】
【代表性论文】
《保健型松针花粉饮料的研制》
《中小学膳食营养结构科学兴分析》
《活性多糖构效研究进展》
